食品安全責任險多少錢？有什麽好處？案例分析

導讀：
食品安全責任險是食品生產(chan) 經營者承擔民事賠償(chang) 責任的保險，發生食品安全事故時，為(wei) 食品生產(chan) 經營者承擔風險等，2021年食品安全責任險多少錢？有什麽(me) 好處？有什麽(me) 好處？怎麽(me) 買(mai) ？案例分析

俗話說民以食為(wei) 天，食以安為(wei) 先

近年來，食品安全問題屢見不鮮

食品安全危機如蘇丹紅、硫磺薑、毒豆芽等

經常發生在我們(men) 身邊

食品安全責任險尤為(wei) 重要。讓我們(men) 分享食品安全責任險。讓我們(men) 看看。

一、先了解食品安全責任險是什麽？

食品安全責任保險是食品生產(chan) 經營者承擔民事賠償(chang) 責任的一種保險，即發生食品安全事故時，可以為(wei) 食品生產(chan) 經營者承擔風險，保護消費者權益。

隻要您是從(cong) 事食品生產(chan) 、銷售、餐飲服務的經營者，企業(ye) 依法設立登記，有固定的營業(ye) 場所，就可以投保食品安全責任保險。

食品安全責任保險投保後，在保險期間，如果被保險人在合同規定的營業(ye) 場所生產(chan) 、銷售或銷售食品，造成消費者食品中毒或其他人身損害或財產(chan) 損失，保險公司將保證被保險人應承擔的經濟賠償(chang) 責任，並在約定的賠償(chang) 限額內(nei) 負責賠償(chang) 。

被保險人因保險事故提起仲裁或者訴訟的，保險公司還應當在合同約定的限額內(nei) 承擔必要的仲裁或者訴訟費用。

二、從案例入手

案例1

晚飯後，一所學校食堂的學生有大麵積的腹痛、嘔吐和腹瀉。近100人接受了醫院治療。後來，經調查，食堂井水不幹淨，導致食物中毒。

案例2

一對夫婦在一家酒店舉(ju) 行了婚宴。宴會(hui) 結束後，包括新郎在內(nei) 的30多名客人出現發燒、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。經調查，菜肴中的靈芝蘑菇炸牛肉未煮熟，導致食物中毒。

案例3

一位顧客在餐一位顧客腹痛腹瀉。醫院診斷後，他吃了不幹淨的食物，導致急性胃腸炎。

案例4

在廣東(dong) 的一家腸粉店，一些顧客在吃了河粉後出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀。其中5人被送往醫院，1人死於(yu) 治療無效，2人病情嚴(yan) 重，6人病情較輕，進行觀察和治療。所有者和供應商已被公安機關(guan) 控製。

問:在這四起案件中，如果提供食品的酒店/餐廳投保了食品安全責任險，保險公司能賠償(chang) 嗎？

答案將在文末為(wei) 您揭曉。

三、與食品安全有關的法律法規

隨著人們(men) 權利保護意識的不斷提高，我們(men) 周圍的食品生產(chan) 企業(ye) 、食品加工企業(ye) 、食品運輸企業(ye) 一般投保食品安全責任保險，酒店、酒店、餐廳、食堂等也逐漸增強了保險意識，也主動為(wei) 自己的餐廳提供保險。

為(wei) 什麽(me) 近年來保險的熱情越來越高？因為(wei) 它是一種常見的赛马会APP下载官网，可以解決(jue) 食品行業(ye) 和餐飲行業(ye) 日常經營中的潛在食品安全風險，食品安全責任保險後，可以直接將食品安全責任風險轉移給保險公司，給企業(ye) 放心。

關(guan) 於(yu) 食品安全問題，我國法律也有相關(guan) 規定。新版《食品安全法》中有兩(liang) 項值得關(guan) 注：

第四條食品生產(chan) 經營者對食品生產(chan) 經營的安全負責。

也就是說，保證食品安全是食品生產(chan) 經營者不可避免的責任。

第四十三條國家鼓勵食品生產(chan) 經營企業(ye) 參與(yu) 食品生產(chan) 經營安全責任保險。

對尚未投保食品安全責任保險的企業(ye) ，早投保，早受益，吃下定心丸。

…

在新版《食品安全法》中，明確了最嚴(yan) 格的全過程監督，如在生產(chan) 過程中，增加喂養(yang) 檢查、嬰兒(er) 配方記錄、批量檢查，不得標簽、包裝。在流通環節中，銷售記錄係統、在線交易責任主體(ti) 。在餐飲服務中，要求履行原材料控製義(yi) 務，對集中用餐單位要求管理規範。

同時，《食品安全法》還建立了最嚴(yan) 格的法律責任製，包括：突出民事賠償(chang) 責任，實行第一責任製和懲罰性賠償(chang) 製度；加強行政處罰；完善和加強對失職地方政府負責人和食品安全監督員的處罰；與(yu) 刑事責任聯係。

四、食品安全責任險賠償不賠償

作為(wei) 準備投保的食品加工銷售配送企業(ye) 或酒店餐廳，你知道在什麽(me) 情況下可以賠償(chang) 食品安全責任保險，在什麽(me) 情況下不能賠償(chang) 嗎？繼續往下看。

作為(wei) 被保險人，如果您在保單中列出的營業(ye) 場所生產(chan) 、銷售或提供的食品有缺陷，第三方的人身傷(shang) 害、疾病、死亡或財產(chan) 損失將由保險公司賠償(chang) 。主要包括以下七條：

首先，第三方的人身傷(shang) 害、疾病、死亡或財產(chan) 損失是由食物中毒或其他食源性疾病引起的。

第二，第三方的人身傷(shang) 害、疾病、死亡或財產(chan) 損失是由食物中產(chan) 損失。

第三，人身傷(shang) 害、疾病、死亡或財產(chan) 損失是由於(yu) 食品缺陷或包裝材料不合格造成的。

順便說一句，什麽(me) 是食品缺陷？食品缺陷是設計錯誤、製造錯誤、原材料缺陷、指示缺失、包裝不合格等。

第四，惡意投毒，造成人身傷(shang) 害、疾病、死亡或財產(chan) 損失。

第五，法院判決(jue) 的精神損失賠償(chang) 責任。

第六，訴訟費、仲裁費、救助費等綜合費用。

七、食品召回費。

若出險，食品安全責任險在索賠中應注意什麽(me) ？

責任險一般有兩(liang) 種索賠方式，一種叫索賠發生製，另一種叫事故發生製。

五、索賠發生製是什麽？

如果保單規定了追溯期，保險事故發生在追溯期或保險期間，受害人在保險期間（包括追溯期）首次向被保險人提出索賠，保險公司應負責賠償(chang) 。

總之，索賠發生製度規定，事故發生日期和索賠日期必須在保單有效期內(nei) 。

比如某酒店投保的食品責任保險單約定了索賠發生製，保險期為(wei) 2019年1月1日至2019年12月31日，2019年6月30日，某客戶發生食品中毒事件，向酒店索賠，但酒店直到2020年1月才向保險公司報案，保險公司應承擔責任。

食品安全責任險適用索賠發生製。除食品責任險適用索賠發生製外，產(chan) 品責任險、醫療責任險、工程設計責任險等其他長尾風險較高的索賠發生製也適用，而其他責任險大多適用事故發生製。

六、事故發生製度是什麽？

保險事故必須發生在保險期間，這是保險公司負責賠償(chang) 的前提。如果事故發生在保單約定的起止時間內(nei) ，即使保險期滿，隻要在當地法律規定的起訴期限內(nei) 提出索賠，也沒有問題。簡而言之，事故發生係統規定，事故發生日期必須在保單有效期內(nei) 。

當然，食品安全責任險已經投保，不能包治百病，也不能賠償(chang) 。

常見的不賠償(chang) 情況有哪些？主要包括:

1. 企業(ye) 未取得、吊銷或者合法資格證書(shu) 有效期屆滿後，仍從(cong) 事食品生產(chan) 、銷售經營活動的。

2. 生產(chan) 、銷售或提供超出經營範圍的食品。

3.
使用未經有關(guan) 部門批準或政府禁止的劣質食品原料或非食用原料、食品添加劑、營養(yang) 強化劑或包裝材料生產(chan) 、銷售或提供食品。

4. 被保險人或其雇員的人身傷(shang) 亡及其所有或管理的財產(chan) 損失。

5. 被保險食品被用作其他食品原料的，由於(yu) 被保險食品的缺陷，其他食品的銷毀、召回、退貨和其他財產(chan) 損失。

6. 從(cong) 事食品生產(chan) 經營活動或者在被行政主管部門責令停產(chan) 期間提供餐飲服務

7. 食品生產(chan) 、經營或者提供餐飲服務的殘留化學物質或者含量超過國家有關(guan) 規定的允許量的。

8. 被保險人以禽、畜、獸(shou) 、水產(chan) 動物肉類為(wei) 原料，從(cong) 事食品生產(chan) 經營活動或者提供餐飲服務。

9. 未經動物衛生監督機構檢驗或檢疫不合格的肉類，用於(yu) 食品生產(chan) 經營活動或提供餐飲服務。

10. 超過規定保質期的食品。

11. 嬰幼兒(er) 或其他特定人群的主輔食品不符合有關(guan) 行政部門製定的營養(yang) 標準。

以上11條是常見的除外責任，其他不常見的除外責任，投保後看條款就明白了。

當然，保險隻是一種補償(chang) 。一旦發生食品安全事故，不是賠償(chang) 多少的問題，而是經營資格可能會(hui) 被監管機構取消，這是一個(ge) 毀滅性的打擊。因此，人們(men) 把食物放在第一位。食品安全與(yu) 民生和健康有關(guan) 。這是人類生命的關(guan) 鍵。我不能忽視它。買(mai) 保險後，如果你有事要找保險公司，最好買(mai) 保險。

七、食品安全事故歸責原則

根據《消費者權益保護法》、《產(chan) 品質量法》和《侵權責任法》，製造商對其產(chan) 品無過錯責任，即消費者隻需證明以下三項，製造商需要承擔責任。

一是產(chan) 品有缺陷；

二是人身傷(shang) 害或財產(chan) 損失；

第三，產(chan) 品缺陷與(yu) 損壞之間存在因果關(guan) 係。

與(yu) 我們(men) 不同的是，在國外法律中，根據國際司法實踐，產(chan) 品責任是嚴(yan) 格的責任，也就是說，即使你的企業(ye) 完全不知道產(chan) 品缺陷，在生產(chan) 過程中也應滿足要求，隻要產(chan) 品侵權的結果，無論你是否有過失，故意或過失，都必須承擔責任。

食責險市場容量

近年來，越來越多的企業(ye) 和學校使用統一保險。為(wei) 什麽(me) 要使用統一保險？一是價(jia) 格便宜，二是有全職團隊服務，三是讓企業(ye) 員工或學校學生放心。

當然，如果您的企業(ye) 想投保食品安全責任保險，也需要滿足相關(guan) 要求，包括：依法設立、登記、固定營業(ye) 場所；從(cong) 事食品生產(chan) 、銷售、運輸、配送、餐飲服務。

適合保險的對象主要是處理食品的企業(ye) ，包括餐飲業(ye) 、食品生產(chan) 企業(ye) 、食品銷售、食品加工、食品運輸企業(ye) 等，這些企業(ye) ，特別是規模和品牌較小，保險率很高，保險意願也很強。

但食責險市場整體(ti) 保費不如安責險、訴責險和環責險規模較大，2019年規模近4億(yi) 元。僅(jin) 相當於(yu) 安全責任保險的十分之一和六分之一。

目前，大多數與(yu) 食品相關(guan) 的企業(ye) 都非常重視食品安全問題，但除了大中型食品加工、食品生產(chan) 、食品運輸和大型餐飲企業(ye) 外，其他數千萬(wan) 的小型和微型餐廳或食品車間，以附加保險的形式獲得更多的保險保障。

例如，他們(men) 正在投保財產(chan) 險、當公共保險和雇主責任保險時，往往會(hui) 附上食品中毒條款，而食品中毒的保障太窄、太薄、太不完整。因此，對於(yu) 中小企業(ye) ，需要進一步提高食品安全意識，積極投保食品安全責任保險，全麵轉移潛在風險，知道如何保護自己、他人，使社會(hui) 和平。

投保食責保險不僅(jin) 是為(wei) 了保護自己，也是為(wei) 了保護消費者，讓消費者吃一顆安心丸。

八、投保食品安全責任險有什麽好處？

食品安全責任險是食品安全的保護傘(san) ，也是企業(ye) 經營的安心丸。

作為(wei) 食品生產(chan) 、加工、配送企業(ye) 的經營者，或酒店、酒店、餐廳的負責人，如果你投保了這種保險，你將能夠避免財務困難，促進產(chan) 品銷售，提升企業(ye) 形象，有機會(hui) 參與(yu) 一帶一路國際競爭(zheng) ，提高準入門檻等。大家都知道這些道理，關(guan) 鍵是意識是否到位。花一點錢，除了煩惱，去這個(ge) 保險肯定不是壞事。

九、食品安全責任險多少錢？

不同的保險公司對食品安全責任保險有不同的保費，具體(ti) 或谘詢保險公司。

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